土豆与小白菜都是大家日常生活中的百姓家常菜，而且这两样菜品还很受欢迎。小白菜具有清热解毒的功能，土豆里含有丰富的淀粉与营养。这两样食材也是名副其实的养生菜。今日，小编教您一招更有利于发挥两样菜品养生功效的做法——土豆熬小白菜，希望您会喜爱。

土豆熬小白菜的说明:

单位里女同事多,话题自然就是围着孩子、老公与老人们。这几天，那几个年轻母亲都在议论怎么向孩子添加辅食。今年真是好年头啊!市场上各种现成的辅食很多，哪个阶段有哪个阶段的食物。出生在上个世纪九十年代初的孩子却没那么幸福，到了该添加辅食的时候，就是牛奶里加鸡蛋黄、鸡蛋羹、龙须面、稀粥里加肉松。除了这些，为了让孩子多吃青菜，我还常向孩子吃土豆熬小白菜，这道菜既适合幼儿牙齿还没长全的特征以外，而且很好消化。也适合牙齿不好的老年人。今年好多年轻人也喜爱吃。

土豆熬小白菜的食材与调料:

土豆2个小白菜3棵油葱姜酱油鸡精盐

土豆熬小白菜的的家常做法，土豆熬小白菜如何做好吃

一、土豆去皮，为了烂的快，切成丁

二、小白菜洗净，切成丝

三、锅里到入色拉油，油不容太多

四、油5成热时，放葱姜末，爆香

五、到入土豆煸炒，1到2分钟

六、到入少量酱油，一茶匙盐，与适量水

七、盖锅盖，熬10多分钟

八、待土豆熬成泥状，放入小白菜，与土豆泥翻炒均匀，撒点鸡精调味，就可以关火，出锅了

家常美食小贴士:

1、土豆买沙的，适合炖，熬，不容脆的，那种适宜炒土豆丝。2、油不容太多，这道菜吃的就是清淡。3、熬的时间长短，主要取决于土豆沙的程度。

小白菜炖土豆，味道清香、不油腻，而且一年四季都可以享用，不受季节的限制。对于喜爱清淡的品味与身体成长中的小兄弟来说，是一道理想的菜肴。为了家人的健康，为了餐桌的特色，也请各位家庭主妇在关注肉类菜的同时，向清淡的素菜留下一席之地。